近日，汾酒集團(tuán)股份有限公司領(lǐng)導(dǎo)一行赴中船重工縱橫科技有限公司考察交流。作為白酒智能裝備領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，縱橫公司展示了在制曲工藝智能化改造方面的技術(shù)實(shí)力，為汾酒集團(tuán)智能化轉(zhuǎn)型提供支持。
縱橫公司制曲智能化系統(tǒng)采用“感知-決策-執(zhí)行”三層閉環(huán)設(shè)計(jì)，通過(guò)多模態(tài)傳感網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)采集環(huán)境數(shù)據(jù)，結(jié)合AI算法動(dòng)態(tài)調(diào)控工藝參數(shù)。系統(tǒng)具備全要素感知、自適應(yīng)調(diào)控和柔性擴(kuò)展三大特性，實(shí)現(xiàn)制曲過(guò)程的精準(zhǔn)控制與靈活適配。
公司深耕白酒智能裝備領(lǐng)域多年，構(gòu)建了覆蓋智能傳感、邊緣計(jì)算等核心技術(shù)的專(zhuān)利體系，將傳統(tǒng)制曲經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為可量化數(shù)字模型。研發(fā)團(tuán)隊(duì)具備豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，系統(tǒng)核心組件通過(guò)嚴(yán)苛工業(yè)級(jí)測(cè)試，已在多個(gè)大型酒企穩(wěn)定運(yùn)行。
該系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)人工需求減少、曲塊一致性提升、能耗降低及產(chǎn)能彈性擴(kuò)展，顯著提升生產(chǎn)效率與產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性，降低綜合成本。
▲ 制曲智能產(chǎn)線(xiàn)信息管理系統(tǒng)平臺(tái)
考察中，汾酒集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)一行對(duì)技術(shù)方案給予高度評(píng)價(jià)。縱橫公司將繼續(xù)發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。
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